最近，一條關(guān)于辛巴直播帶貨榴蓮的新聞異?；鸨?。導(dǎo)致榴蓮價格上漲？

可能很多老表跟我的想法估計差不多，榴蓮有那么好吃嗎？為什么那么貴，難道我們南方地區(qū)種不了？像什么櫻桃啊、火龍果、夏威夷果、澳洲堅果，前幾年剛剛流行時也是死貴，死貴的，被商家宣傳的天花亂墜。最終，經(jīng)過我們勞動人民的智慧和幾年的勤勞努力，實現(xiàn)在本土大規(guī)模的種植后，價格一路下跌，老百姓終于實現(xiàn)了這些水果自由。

那么為什么榴蓮一直以來還是那么貴了，是不是零售商太黑，中介差價賺太多了？難道我們就種植不了，一定要跑到泰國、越南等國家進口，高價消費？

今天我們就來一起揭開謎底，看看是什么阻止了我們的榴蓮自由。歡迎點擊關(guān)注、收藏、點贊，我將為你持續(xù)分享介紹有關(guān)林業(yè)、生態(tài)、綠化有關(guān)新聞、資訊、知識。

第一，我們來了解下榴蓮的生長習(xí)性和特征，以及功效是什么？

榴蓮或榴梿（學(xué)名：Durio zibethinus Murr ）是一種屬于純熱帶作物，喜炎熱濕潤氣候，主要生長在赤道周圍的熱帶國家。榴蓮又名韶子、麝香貓果，屬木棉科（錦葵科）熱帶落葉喬木，喜光、耐旱，葉片而長圓，頂端比較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實如籃球大小，果殼比較堅硬，有刺。果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁。

榴蓮果肉營養(yǎng)非常豐富，有“水果之王”美稱，它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮果肉中含有大量的糖分，熱量高，含有蛋白質(zhì)約2.7%，脂肪約4.1%，碳水化合物9.7%，同時含有豐富的維生素類物質(zhì)，榴蓮中氨基酸種類也很齊全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黃酮、花青素等等。

近年來廣受年輕女性喜愛。榴蓮營養(yǎng)價值極高，每天少量食用可以增強免疫力，健脾和補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，果內(nèi)皮肉與雞肉煲湯味道特別鮮美；榴蓮屬于熱性食物，可以活血散寒，緩解女人痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；同時，它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補品。但是吃多了也容易內(nèi)熱、上火。總之，榴蓮不僅味道特殊、美味，口感綿綢，也是一種滋補類的水果，少吃強生，多吃不宜。

第二，我們來了解下榴蓮都來自哪些國家和產(chǎn)地，以及產(chǎn)量情況。

相傳，榴蓮原產(chǎn)馬來西亞或菲律賓，由于年代久遠無從考證。在東南亞一帶的多個國家種植較多，主要集中在赤道周邊，緯度較低、氣候濕潤、光照充足的國家。其中泰國的“金枕榴蓮”最為出名，榴蓮也是泰國水果出口的主要品種之一，遠銷中國，以及歐美市場。像越南、柬埔寨、馬來西亞、印度尼西亞、老撾、緬甸、印度、斯里蘭卡、西印度群島、馬達加斯加、澳大利亞北部和新加坡均有種植。50年代期間，在我國南方的廣東省﹑海南省也有引種式種植，目前在海南省榴蓮種植面積已經(jīng)達到了3萬畝。

據(jù)統(tǒng)計： 2021年全世界榴蓮種植面積增長至51.86萬公頃（777.9萬畝），產(chǎn)量達384.91萬噸。 榴蓮種植面積是最多的國家是印度尼西亞，2021年印尼榴蓮產(chǎn)量為135.3萬噸，占全球榴蓮總產(chǎn)量的35.15%。其次是泰國，2021年榴蓮產(chǎn)量為120.15萬噸，占比達31.22%。泰國是僅次于印尼的全球第二大榴蓮主產(chǎn)國，也是全世界榴蓮最大出口國。再次是越南、馬來西亞、菲律賓，以及其他地區(qū)，分別占全世界的16.69%，10.41%，1.92%，4.61%。

我國在海南省雖然種植面積已達到3萬畝，但是由于種植時間不久，很多還沒達到產(chǎn)果期和生產(chǎn)期，結(jié)果的質(zhì)量也參差不齊。據(jù)相關(guān)媒體報道，海南省三亞育才生態(tài)區(qū)榴蓮基地種植的1400畝榴蓮已掛上幼果，將于今年6月成熟上市，這則消息引起了榴蓮愛好者的震動。但是比起全球的產(chǎn)量，我國的產(chǎn)量實在少得可憐，占比可以忽略不計。

第三，我們來看看哪些國家對榴蓮的需求最大，消費最多。

根據(jù)中國果業(yè)信息網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，2020 年全球進口的榴蓮數(shù)量在88.59 萬t，全球進口榴蓮的國家和地區(qū)共有65 個，其中，中國大陸、中國香港和新加坡的進口量在1 萬t 以上，合計占全球進口榴蓮總量的96.27%；馬來西亞、老撾和美國等14 個國家和地區(qū)的進口量在100～5 000 t 之間，合計占全球進口榴蓮總量的2.24%；阿聯(lián)酋、英國、西班牙、奧地利和波蘭等其余47 個國家和地區(qū)進口的數(shù)量均不足100 t，合計僅占全球榴蓮進口總量的0.07%。另外，其他未具名亞洲國家與地區(qū)的進口量與進口額分別為12 574.72 t占全球進口榴蓮總量的1.42%。

中國大陸是全球進口榴蓮消費需求增長最快的市場，2017 年以來進口量就高居全球首位，而進口額則自2008 年以來一直就穩(wěn)居全球首位，2021 年進口量與進口額分別達82.16 萬t 和42.05 億美元，較2020 年分別增加了42.66%和82.45%，2021年，我國榴蓮進口82.16萬噸，其中從泰國進口82.156萬噸，占比高達99.99%。

按榴蓮進口需求量來看，兩廣地區(qū)的榴蓮進口需求最高。廣東省歷來是我國榴蓮消費大省，近五年(2017-2021年)間，兩廣地區(qū)的榴蓮進口總量在全國所占的比重約達73.39%，進口總金額所占的比重約69.73%;廣東和廣西進口總量在全國所占的比重分別為40.53%、32.85%，進口總金額所占的比重分別為37.94%、31.80%。

根據(jù)上述數(shù)據(jù)可見，中國是世界上榴蓮最大進口國和消費國家，進口量和消費量最少占全球的70%以上。

第四，我們來了解下榴蓮為什么這么貴。

根據(jù)相關(guān)新聞媒體報到，2022年07-09月的泰國榴蓮價格行情上看，以此前的匯率計算1泰銖=0.1895人民幣，價格最便宜為青尼，約7元/斤。金枕榴蓮此時的價格約12.3元/公斤。AB級榴蓮批發(fā)價格為77泰銖/斤（15.9元/斤），C級55泰銖/斤（11.3元/斤），次35泰銖/公斤（7.2元/公斤）。

由此可見，我國市場上常見的金枕榴蓮在泰國當(dāng)?shù)氐膬r格約人民幣12.3元/斤，2020年我國南方地區(qū)的超市、零售店的價格為20元/斤-30元/斤，平均在25元/斤。

從泰國市場到我國市場從12.3元/斤增加到了25元/斤，價格上漲了12.7元/斤。

為什么中間環(huán)節(jié)多了這么多費用呢？主要原因如下：

主要由物流費用、中間銷售費（含損耗費）、關(guān)稅構(gòu)成。

物流費。由于我國榴蓮主要從泰國進口，一般來說泰國的榴蓮進口有陸運、海運、空運等3種運輸方式。根據(jù)查閱的信息，從泰國曼谷陸運榴蓮到中國南寧，路程大概1800多公里，按每噸每公里運費按0.5元計算，折算每斤運費約0.45元。

鮮榴蓮稅費。最惠國稅率(%)：20%，普通稅率(%) ：80%，增值稅率(%)：9%。

注：目前我國允許進口鮮榴蓮的國家只有越南、泰國、柬埔寨，均屬于東盟，根據(jù)【中國-東盟自貿(mào)協(xié)定】出具官方的產(chǎn)地證（FORM E），可享受0關(guān)稅，增值稅為9%。

那么從我國90的榴蓮是從泰國進口，那么它的關(guān)稅應(yīng)該可享受0關(guān)稅，只收取增值稅9%。

中間銷售費。中間商的銷售費（包括利潤、銷售費、損耗費），按水果批發(fā)利潤15%，零售25%利潤計算。

從上述得知，榴蓮到達口岸的價格為12.3元/斤（采購價）+0.45元/斤（運費）=12.75元。

加上增值稅9%后，榴蓮的價格=12.75元/斤+（12.75元/斤*9%）=13.89元/斤

加上批發(fā)市場的銷售費15%=13.89元/斤+（13.89元/斤*15%）=15.97元/斤

加上零售商販的銷售費25%，就為=15.97元/斤+（15.97元/斤*25%）=19.96元/斤。

因此，市場上榴蓮賣19.9元/斤的榴蓮真不是貴的，還算良心價格。

第四，那么我國南方為什么不引種種植呢，如果成功了，就不用去泰國進口了。那么榴蓮價格不是下跌了嗎？

榴蓮屬于純熱帶作物，喜炎熱濕潤氣候，需求產(chǎn)地日均氣溫在22℃以上，年降雨量不低于2000毫米,空氣相對濕度約在75%~85%之間，土壤的pH約為5.5~6.5。

由于榴蓮對生長環(huán)境的要求較高，我國僅海南、廣東和云南部分地區(qū)可發(fā)展規(guī)模化榴蓮產(chǎn)業(yè)，在不能滿足終年高溫的地區(qū)，榴蓮無法種植或者不能結(jié)果，即使結(jié)果，生產(chǎn)的果實品質(zhì)也比較差。此外，榴蓮生長周期較長，榴蓮樹需要4~8年才能結(jié)果。

國內(nèi)榴蓮種植開始于上世紀(jì)50年代，海南在試種過程中效果不佳而被一度放棄，一度被認(rèn)為是“不適合種植榴蓮”的地區(qū)，只有部分地區(qū)有零散產(chǎn)量，僅實現(xiàn)小規(guī)模商業(yè)化種植。國內(nèi)市場中銷售的榴蓮只能依賴進口。

面對龐大的國內(nèi)消費市場，榴蓮本土化前景可期。據(jù)海南相關(guān)部門統(tǒng)計，目前，海南全省種植榴蓮面積已達3萬畝。今年三亞最早一批榴蓮將在6月上市，將讓消費者吃到“海南牌”樹上熟榴蓮。

就目前而言，海南榴蓮產(chǎn)業(yè)仍處于起步階段。海南省農(nóng)科院熱帶果樹研究所所長馮學(xué)杰在接受界面新聞采訪中表示，目前開花的地塊中部分榴蓮樹仍是幼樹，無法留太多的果子，未來大規(guī)模商業(yè)化種植仍需要看現(xiàn)有的3萬畝榴蓮過兩年以后收益如何。

榴蓮國產(chǎn)后，價格能降到十元三斤嗎？

雖說經(jīng)過最近幾年的研究，海南的榴蓮種植在栽培管理、摧花、果草共生、榴蓮香蕉套種等取得了一些成功，但產(chǎn)量相對較少，即使按照預(yù)計畝產(chǎn)5000斤，3萬畝的產(chǎn)量也才7.5萬噸而已，要知道2021年我國進口榴蓮達到了82.2萬噸，進口金額高達42.1億美元。7.5萬噸并不足以改變榴蓮供不應(yīng)求的現(xiàn)狀，榴蓮自然也就不會從30元一斤降到十元三斤。

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