今天我們接著說(shuō)品鑒酒，后面內(nèi)容比較干，篇幅較長(zhǎng)，需要一點(diǎn)耐心，真心建議看不完可以先收藏，有空的時(shí)候再接著看，我相信肯定會(huì)有收獲。話(huà)不多說(shuō)，我們開(kāi)始。

一、品鑒酒在原則上是被酒廠(chǎng)定性為非賣(mài)品的，百分之八九十以上的品鑒酒在包裝或者瓶身上都會(huì)有“品鑒專(zhuān)用”、“僅供品鑒使用”、“VIP品鑒”、“非賣(mài)品”等字樣，另外還有一小部分品鑒酒沒(méi)有這些字樣。那肯定有酒友會(huì)問(wèn)了，那為什么你說(shuō)的品鑒酒現(xiàn)在又能在各大電商平臺(tái)買(mǎi)到呢？其實(shí)這個(gè)也很容易理解，這個(gè)問(wèn)題也放到后面統(tǒng)一分析。

有類(lèi)似品鑒字樣的實(shí)例

沒(méi)有類(lèi)似品鑒字樣的品鑒酒（圖1）

沒(méi)有類(lèi)似品鑒字樣的品鑒酒（圖2）

二、命名規(guī)則跟對(duì)應(yīng)的本品不一樣，當(dāng)然這個(gè)跟每個(gè)酒廠(chǎng)的習(xí)慣有關(guān)，沒(méi)有硬性的命名標(biāo)準(zhǔn)，很多酒廠(chǎng)出產(chǎn)的品鑒酒也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的命名規(guī)則。拿個(gè)有規(guī)則的品牌習(xí)酒來(lái)舉例子，我們知道習(xí)酒的大單品習(xí)酒窖藏1988，對(duì)應(yīng)到品鑒酒就是用凈含量來(lái)命名的，100ml裝的就叫“習(xí)酒8100”，375ml裝的就叫“習(xí)酒8375”，銀鉆200ml就叫“習(xí)酒YZ200”等等。這個(gè)也正好解釋了好多酒友的疑問(wèn)，看到瓶子一樣的窖藏1988，只是小了好幾號(hào)，怎么就變成了8100了呢，這就是原因了。

三、品鑒酒的種類(lèi)、規(guī)格多如繁星，甚至可以拿一個(gè)字來(lái)形容，那就是“亂”。先從規(guī)格含量說(shuō)，據(jù)我所知道的小到一瓶30ml的小酒，大到15L一壇的大酒應(yīng)有盡有，中間各種稀奇古怪的規(guī)格那更是太多了；再?gòu)陌b方面來(lái)說(shuō)，也可以就是一瓶光禿禿的酒，也可以是包裝很復(fù)雜、很講究、很精美的禮盒。說(shuō)到這里品鑒酒這個(gè)概念的外延包含的范圍就太廣了，如果真要去深入研究的話(huà)你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)不一樣的新世界。

拖拉機(jī)一組

四、市面上的品鑒酒絕大部分都是各個(gè)酒廠(chǎng)的主力和中高端產(chǎn)品，因?yàn)樗闹饕姑贿€是用于品鑒，而且面對(duì)的還是比較重要的客戶(hù)和場(chǎng)合。這一點(diǎn)大家可以細(xì)心觀察一下，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)哪一款開(kāi)發(fā)酒出了品鑒裝的，如果發(fā)現(xiàn)了歡迎來(lái)評(píng)論區(qū)吐槽，我也長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。

五、酒質(zhì)問(wèn)題。這個(gè)肯定是廣大酒友最關(guān)心的了吧，從我這么多年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，另外自己也喝了這么多品鑒酒，可以肯定的說(shuō)品鑒酒的酒質(zhì)跟對(duì)應(yīng)的本品并不會(huì)有任何區(qū)別，都是一樣的。當(dāng)然肯定有持不同看法的，那是您的自由，我無(wú)權(quán)干涉。

今天這一期就暫時(shí)說(shuō)到這里吧，全程手打不易，弄圖片也花了不少時(shí)間精力，如果看官覺(jué)得還有點(diǎn)東西的話(huà)請(qǐng)點(diǎn)個(gè)關(guān)注，新人初來(lái)乍到，特別需要溫暖和支持。下期我想聊一聊品鑒酒的優(yōu)勢(shì)和不足方面在哪些方面，感謝您能看到這里，我們下期再見(jiàn)。