一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷售自產(chǎn)毛茶免征增值稅。包括各種毛茶（如紅毛茶、綠毛茶、烏龍毛茶、白毛茶、黑毛茶等）。毛茶，是指從茶樹上采摘下來(lái)的鮮葉和嫩芽經(jīng)吹干、揉拌、發(fā)酵、烘干等簡(jiǎn)單工序初制的，且銷售價(jià)格較低的茶葉。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者,包括從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的單位和個(gè)人，包一般納稅人和小規(guī)模納稅人。

二、非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者一般納稅人銷售茶青和初制茶適用9%的增值稅稅率。小規(guī)模納稅人銷售茶青和初制茶適征收率為3%（現(xiàn)行政策1%）。也就是說(shuō)，納稅人將外購(gòu)的毛茶直接對(duì)外銷售，以及將外購(gòu)毛茶進(jìn)行簡(jiǎn)單加工后銷售，不屬于免稅的范圍，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定稅率或征收率征收增值稅。

三、一般納稅人銷售精制茶、邊銷茶及摻對(duì)各種藥物的茶和茶飲料適用13%。小規(guī)模納稅人銷售精制茶、邊銷茶及摻對(duì)各種藥物的茶和茶飲料征收率為3%（現(xiàn)行政策1%）。精加工茶，是指將毛茶再經(jīng)篩分、風(fēng)選、揀剔、碎塊、干燥、勻堆、包裝、裝箱等一定機(jī)械加工工序精制而成的茶葉和用茶鮮葉直接經(jīng)上述機(jī)械加工工序連續(xù)加工的茶葉。邊銷茶，又叫邊茶，因是一種專供邊疆少數(shù)民族飲用的特種茶而得名，屬黑茶類。

稅收優(yōu)惠：自2021年1月1日起至2023年12月31日，對(duì)列舉的邊銷茶生產(chǎn)企業(yè)銷售自產(chǎn)的邊銷茶及經(jīng)銷企業(yè)銷售的邊銷茶免征增值稅。這里所稱邊銷茶，是指以黑毛茶、老青茶、紅茶末、綠茶為主要原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸制、加壓或者壓碎、炒制，專門銷往邊疆少數(shù)民族地區(qū)的緊壓茶。

四、一般納稅人出口茶葉適用稅率0%。