千萬不要隨便開店一定要慎重,我不是狗托真心推薦,選一個(gè)好的加盟店,自己創(chuàng)牌子很難很難,供應(yīng)鏈整合,配套培訓(xùn)體系門店規(guī)章制度,損益表評(píng)估都很麻煩的,一定要慎重,就算開了加盟店,前三個(gè)月天天不排隊(duì)也掙不到錢,就讓加盟商割韭菜了。要是小店面手機(jī)下載個(gè)上上參謀花點(diǎn)錢可以看區(qū)域評(píng)估作為參考,開店一定要準(zhǔn)備預(yù)算x1.5甚至x2的資金,花錢的地方很多資金鏈一旦斷了,結(jié)局就是倒閉然后欠一屁股債!
特別不要隨便入餐飲行業(yè),看著特別簡(jiǎn)單但是其中固定成本、變動(dòng)成本、人效、平效、雜七雜八的。好多供貨商剛來給你的報(bào)價(jià)你看這很低,單會(huì)從其他貨物上掙出來,而且尤其是凍貨方面水很深,看凍貨一定要找個(gè)熟門熟路且信任的人帶你去。那些送蔬菜,日雜之類的,你要天天盯賬目單,他們會(huì)悄悄加價(jià),而且有的送食材的就是二道販子,你自己找到渠道會(huì)便宜很多。
開店辦執(zhí)照你自己費(fèi)點(diǎn)勁也能辦,不需要找代辦花那個(gè)冤枉錢。開店一定要注意做好消防,泔水臺(tái)賬,營(yíng)業(yè)執(zhí)照,食品經(jīng)營(yíng)許可證,有的城市還需要做好電子一票通一級(jí)健康證。最主要的,食品經(jīng)營(yíng)許可證去辦理的時(shí)候要想好自己的經(jīng)營(yíng)范圍,如果你要做外賣執(zhí)照上沒有必須要去增項(xiàng),要不然很麻煩。還有哦,盤下來新店不要急著換門頭,要拍照然后拿著圖片去城管部門辦理門頭變更協(xié)議。招人方面,最好弄?jiǎng)趧?wù)合同,這樣子不用交五險(xiǎn)一金也能避免一些麻煩。
務(wù)必謹(jǐn)慎,今年疫情也說不好,盲目開店風(fēng)險(xiǎn)很大,要么開小店,小檔口,上手了再說下一步,房租太高的一定不要考慮,而且房東物業(yè)不好打交道的也不要考慮?。?/p>
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